秋の味覚を求めて

この間の三連休は黒大豆の枝豆狩りに丹波篠山までドライブがてらに
行ってきました。
目的地の農場に着くまでの道のりではあちらこちらで農家さんが
テントの下で黒大豆の枝豆を販売しておられる光景がありました。


まず受付をして木の枝を切る長めのはさみを借りて広い畑の中で好きな株を
切ります。株と言っても普段みる枝豆の大きさの倍くらいあるのでたくさんの
実がついています。この農場は1株いくらと言う価格のためできるだけ実が
たくさんなっているのを切るのが賢い採りかたなので大きな株を探しました。
私たちは2株切って実をもいだところなんと1.5kg弱もありました。




早速、帰宅後、塩茹でに。
大きなお鍋で10分ほど茹で、サクッとした甘い枝豆をいただきました。
いつもあまり枝豆を食べない子供たちも『おいしい！』とパクパクと
あっという間に食べてしまいました。

収穫する時期によって味やホクホクもっちり感が違うようなので
来年は少し時期をずらして訪れてみたいと思っています。