いつもスマイル☆東近江スマイルネット

ここ数日良いお天気であったかい日差しが届いていますが、
外に出るとまだまだ風は冷たくて、
春はまだか・・・と少し残念に思ったりします
でも、うちの畑には冷たい風や雪に耐え
少しずつ大きくなっている野菜があります


グリーンピースです。春の収穫が今から楽しみです。

今日は冬の畑の中心にある大根の簡単なレシピを紹介したいと思います
❝大根とベーコンの煮物❞です。
柔らかく下茹でした大根をお出汁、おしょうゆ、お酒、ブロックベーコン（適当な大きさに切ったもの）で煮ます。
ベーコンからおいしいお出汁がでるので、味付けはいつもより薄めで大丈夫です。




超簡単に失敗なくおいしく出来上がるのでぜひ一度お試しください。
子供たちにも好評ですよ